Минимальные вложения*— 50*000 рублей.

Суть идеи — открытие стационарной точки по реализации сладких изделий, оригинальной выпечки с новогодней тематикой, тортов и пирожных.

Такой проект пользуется спросом в праздники, ведь все больше клиентов желают порадовать родных вкусными новинками, приобретают украшенные торты и пирожные в качестве подарка для знакомых, близких и коллег.

Идея может быть успешно реализована в двух направлениях:

  1. изготовление кондитерских изделий, прием и выдача заказов на дому;
  2. организация небольшого торгового отдела в зоне проходимости потенциальных покупателей.


Первый вариант оптимален для надомных поваров, которые умеют выпекать красивые и вкусные изделия, украшать их в необходимой к празднику тематике.

Основные затраты — это оборотная сумма на покупку продуктов, которая быстро окупается после реализации изделия.

Наценка на праздничные торты и пирожные может достигать 100%.

Общая сумма прибыли зависит от необходимости оплачивать аренду, транспортные расходы и может достигать на протяжении праздничных дней более 100*000 рублей.

Надомный вариант более экономный и может дать хороший доход, особенно при отсутствии наемных сотрудников.